| 黑椒意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 970克 | 黑椒意面热量/卡路里1562千卡 | |||
1/2. 意面提前水里泡大概十分种,这样煮的时间就可短点。水开了后将泡好的面下锅,中间记得多翻动,以防面沾锅,煮大概五六分钟左右,可以夹一根尝下面是否ok, 根据个人口感,上次煮过一次偏硬,所以这次我准备多煮会。面好后放在凉水里过水放一边
2/2. 热油锅后,蒜头下锅扁出香味,接着把切好的瘦肉,芹菜,西红柿,茶树菇一起下锅翻炒,加适量盐。食材大概都熟了时,放意面拌下,加鸡精,黑胡椒粉就可装盘。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、补虚、补肾养血等功效;可与芸豆、菠萝、魔芋搭配;与荞麦、甲鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、治疗高血压等功效;可与茭白、卷心菜、黄鱼搭配;与青鱼、皮皮虾、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血压、健脾、清热平肝等功效;可与乌鸡、老鸭、鸽肉搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、镇静安神等功效;可与菜花、番茄、西红柿搭配;与河蚬、牡蛎、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、预防感冒、温中健胃等功效;可与猪肉、生菜、粳米搭配;与芒果、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;