| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 554克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1643千卡 | |||

1/10. 材料大集合

2/10. 饼底制作:黄油隔水融化后加入消化饼干粉末,搅拌均匀铺在磨具底部并压实。放入冰箱冷藏备用。

3/10. 奶油奶酪室温软化后加入糖粉,用打蛋器打发至顺滑颗粒的状态

4/10. 加入鸡蛋搅打均匀。鸡蛋一个一个的加

5/10. 倒入柠檬汁,搅打均匀

6/10. 加入玉米淀粉搅打均匀

7/10. 牛奶,朗姆酒,香草精一起加入,搅打均匀

8/10. 蛋糕糊倒入铺好的饼底磨具里,放入烤盘上。烤盘里倒入热水,先放入烤箱160度预热,然后放入蛋糕烤1小时,直至金黄色出炉
9/10. 看好的蛋糕放入冰箱冷藏4小时以后,脱模,切块,开吃

10/10. 冷藏后出炉,味道好极了
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与苋菜、青椒、牡蛎 搭配;与雪莲果、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、治疗便秘、预防便秘等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、延缓衰老、清热化痰等功效;可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配;与胡萝卜、橘子、山楂相克,同食可能会引起不适;