| 娇艳欲滴慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 669克 | 娇艳欲滴慕斯蛋糕热量/卡路里2999千卡 | |||
 热量2999千卡，相当于蹲起750分钟消耗的热量...240 | |||||
娇艳欲滴慕斯蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好材料备用
2/11. 将黄油融水融化成液态，把奥利奥和消化饼干用搅拌机搅拌成粉状备用（没有搅拌机也可以用擀面杖擀成粉状）
3/11. 将融化好的黄油一半倒入消化饼干里搅拌均匀后倒入模具用勺子压平压结实后，移入冰箱冷冻10分钟左右即可拿出，再把剩下一半的黄油加入奥利奥饼干里搅拌均匀，同样加入冻好消化饼干表面用勺子压平压实再移入冰箱冷冻10分钟即可
4/11. 将火龙果切块放入搅拌机加入酸奶和糖粉一起搅拌成泥状加入3滴柠檬汁备用，吉利丁片加入牛奶软化后隔水融化成液态，放凉至不烫手了，加入火龙果泥里搅拌均匀即可
5/11. 淡奶油用电动打蛋器隔冰打发至7成备用（夏天打淡奶油一定在空调房里，空调温度调到最低，打奶油的盆和打蛋头都放入冰箱冷藏一会儿）
6/11. 将火龙果泥和奶油一起搅拌均匀后 ，倒入模具中
7/11. 全部慕斯液倒入模具后，用刮刀抹平，再把模具振动几下，以振去气泡，然后移入冰箱冷藏4小时
8/11. 准备好吉利丁片隔水溶化成液态放凉至不烫手，拿出冷藏4个小时的慕斯胚，把吉利丁液轻轻倒在表面上，慕斯镜面就好了，移入冰箱冷藏半小时即可
9/11. 用热毛巾包着模具一圈，就可以脱模了
10/11. 再摆上装饰 一款美美慕斯蛋糕就好了
11/11. 成品图
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、预防便秘、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防便秘、防治近视等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与鸡蛋、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
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营养信息
- 娇艳欲滴慕斯蛋糕热量2999 千卡
- 脂肪219.3 克
- 蛋白质100.9 克
- 碳水化合物199.47 克
- 钠390.3 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾839 毫克