| 浸鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 浸鸡煲热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于爬楼梯32分钟消耗的热量...480 | |||||
浸鸡煲的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩鸡（半只）、胜瓜（1条）、雪菇（适量）、金针菇（适量）、冬菇（适量）、也可放冬瓜白萝卜（适量）、姜葱蒜（适量）、酒（少许）、盐.鸡精.味精（适量）、鸡汁（少许）、芫西（少许）
1/2. 鸡斩块洗净，必须嫩鸡.要是鸡太老可用高压锅。鸡肉要盐酒胃下口。将冬菇背划两刀.雪菇金针菇切头洗净.胜瓜打皮洗净切小段块。需要冬瓜萝卜的话切块就好。
2/2. 锅烧油爆香姜蒜葱.将胃好的鸡肉倒入加少许的水小伙炒几下.放入三四勺清水倒入备好的素菜水要末过原料，加入盐.鸡粉.味精.少许鸡汁。中火煮上五六分钟就好了.撒上葱花芫西。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗瘤、降低胆固醇、防治感冒等功效；可与青豆、鸡翅、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 浸鸡煲热量259 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物77.2 克
- 钠10031.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾1438 毫克