| 如意鲜虾卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 534克 | 如意鲜虾卷热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于乡村舞230分钟消耗的热量...270 | |||||
如意鲜虾卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鲜虾（6只）、小葱（2颗）、盐（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/3. 将鲜虾去虾线，去皮，洗净，剁成肉泥，加酱油，盐调味，可以加点水，肉泥就不会太干，一直搅动，使虾泥有弹性，做好备用。
2/3. 将鸡蛋打撒，加入葱花，平底锅煎蛋饼，翻面的时候一定要小心，别让蛋饼碎了。
3/3. 煎好蛋饼平铺，将虾泥均匀铺在蛋饼上，慢慢卷成卷，上锅蒸，水开后蒸十五分钟左右，出锅，切块，装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、青椒、菠菜搭配；与牛奶、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防心肌梗死、增强性欲等功效；可与藕、枸杞、香菜搭配；与木瓜、洋葱、果汁相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳活血、帮助消化、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、调味等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；
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营养信息
- 如意鲜虾卷热量1037 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质40.36 克
- 碳水化合物31.22 克
- 钠16106.6 毫克
- 钙315 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾843 毫克