| 蜜汁小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1112千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 405克 | 蜜汁小排热量/卡路里1114千卡 | |||
 热量1114千卡，相当于网球186分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁小排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪小排（400克）、葱段（5克）、姜片（5克）、黄冰糖（15克）、海天零添加头道酱油（1汤匙）、海天红烧酱油（4茶匙）、黄酒（1汤匙）、白芝麻（少许）、食用油（适量）
1/3. 猪小排洗净后飞水备用。
2/3. 锅中烧热油，爆香葱段、姜片，下入小排煸炒至变色，加入清水、海天零添加头道酱油、海天红烧酱油。
3/3. 再加入黄酒、黄冰糖煮沸后熬至汤汁收干；出锅前撒上一些熟白芝麻点缀即可。
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、止消渴、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与乌梅、鲫鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、治疗高血压、增强食欲等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、帮助消化、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁小排热量1114 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠77.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾230 毫克