| 肉棕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2595克 | 肉棕热量/卡路里11479千卡 | |||
 热量11479千卡，相当于小轮自行车1350分钟消耗的热量...510 | |||||
肉棕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米（5斤）、五花肉（1500克）、干鱿鱼（三条）、绿豆（500克）、香叶（若干）、酱油（适量）、花生油（适量）、盐（适量）、姜片（三片）、棕叶或竹叶（两大把）
1/10. 提前三小时把糯米洗干净，泡水。
2/10. 绿豆是昨晚泡水，放进冰箱备用。捞出来用花生油爆炒一下，加入适量盐，酱油。
3/10. 用姜油爆一下
4/10. 叶子用油煮煮
5/10. 肉用酱油腌一下
6/10. 香叶洗干净备用
7/10. 准备开工
8/10. 包棕子
9/10. 大火煮四小时
10/10. 完工
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、止渴、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋阴等功效；可与南瓜、紫菜、洋葱搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、抗菌抑菌、降血脂等功效；可与豇豆、燕麦、西瓜搭配；与紫米、鱼头、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 肉棕热量11479 千卡
- 脂肪164.53 克
- 蛋白质141.67 克
- 碳水化合物184.5 克
- 钠16863.9 毫克
- 钙361 毫克
- 铁26.17 毫克
- 钾2533 毫克