| 酸豆馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 553克 | 酸豆馄饨热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于桑拿243分钟消耗的热量...240 | |||||
酸豆馄饨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、肉糜（适量）、自制酸豇豆（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）
1/13. 锅中放入少许的油烧热
2/13. 准备自制酸豇豆适量
3/13. 放入热油锅中煸炒后取出
4/13. 准备肉糜适量，加入少许盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀后备用
5/13. 鲜豇豆洗净焯水后切成小丁备用
6/13. 加入炒好的酸豇豆、肉糜拌匀
7/13. 将拌匀的酸豆馅静置备用
8/13. 平底锅中放入适量的油，抹匀后，将包好的馄饨逐一码放在平底锅中
9/13. 开火将馄饨煎至底部干脆后淋入适量的清水，将锅盖盖上后小火焖至
10/13. 准备鸡蛋一个，打成蛋液备用
11/13. 小火焖至锅中水分略干后，延锅边将打好的蛋液淋入锅中，小心将蛋液转匀
12/13. 小火煎至蛋液凝固，馄饨底部干脆后即可出锅装盘
13/13. 底部酥脆，还带有煎蛋蛋皮的酸豆馄饨就这样放到了儿子的碗中，配上软烂的小米粥，这个夏天有点爽啊！
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、止消渴、补肾止泄等功效；可与玉米、香菇、虾皮搭配；
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营养信息
- 酸豆馄饨热量973 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物66.7 克
- 钠62.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾307 毫克