腊皮肉丝的热量和减肥功效

猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润肠胃、补虚等功效；可与鸡蛋、扁豆、牡蛎搭配；与龟、甲鱼、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

米醋的热量11千卡（每100克）；具有防衰老、止血、调解血液等功效；可与绿豆芽、土豆、猪骨搭配；与芥菜、牛奶、小白菜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、降血糖、促进消化等功效；可与鸡蛋、糙米、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、健脾胃、促进消化等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；