| 山西炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 530克 | 山西炒凉粉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于打拳击31分钟消耗的热量...720 | |||||
山西炒凉粉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
凉粉（一块）、豆芽（两块钱的）、老陈醋（一勺）、大蒜（三瓣）
1/8. 凉粉切小块
2/8. 切好蒜末，准备两个干辣椒PS:不能吃辣的可以不放
3/8. 下锅爆香
4/8. 下豆芽，将豆芽炒至断生
5/8. 放入凉粉
6/8. 加入生抽、盐、味精、老陈醋进行调味
7/8. 最后滴入几滴香油，出锅
8/8. 当当当当，美味炒凉粉出锅
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、提高免疫力、补脾等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脑、补气养血、治疣赘等功效；可与猪肚、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、解诸毒、清肠道等功效；可与排骨、粳米、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西炒凉粉热量375 千卡
- 脂肪0.95 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物57.75 克
- 钠268.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾591 毫克