| 新奥尔良烤鸡披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 新奥尔良烤鸡披萨热量/卡路里1014千卡 | |||
 热量1014千卡，相当于游泳101分钟消耗的热量...600 | |||||
新奥尔良烤鸡披萨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、酵母（1克）、白糖（少许）、盐（少许）、橄榄油（半汤匙）、鸡腿（2只）、新奥尔良烤肉料（20克）、豌豆（30克）、洋葱（1/3个）、橄榄（6个）、红椒（少许）、奶酪意粉酱（3汤匙）、马苏里拉奶酪（120克）、总统块状奶酪（30克）
1/16. 配料；
2/16. 烤肉料加适量水调好，放入鸡腿拌匀低温腌制4个小时；
3/16. 然后入烤箱210度烤30分钟；
4/16. 酵母加适量温水调好放置一会儿；面粉加盐、白糖拌匀；
5/16. 揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；
6/16. 豌豆焯水；
7/16. 洋葱切圈；橄榄去核；红椒切圈；
8/16. 烤好的鸡腿去骨切小块；
9/16. 面团发好后揉去空气；
10/16. 摊开在烤盘上，用叉子戳一戳；
11/16. 把饼底先预热烤箱200度下层上下火烤10分钟；
12/16. 拿出刷上意粉酱，撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪；
13/16. 摆上烤鸡肉、豌豆、洋葱和红椒；
14/16. 撒上剩下的奶酪；
15/16. 再入烤箱烤15分钟。
16/16. 一大盘，还是自己做的更喜欢吃~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、促消化等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、保护皮肤、抗衰老等功效；
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营养信息
- 新奥尔良烤鸡披萨热量1014 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物175.1 克
- 钠10045.4 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾141 毫克