| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 863克 | 糖醋里脊热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡，相当于民族舞435分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、番茄酱（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 里脊肉切成手指状若干条，加入料酒，盐，蛋清腌制半小时。
2/4. 淀粉及面粉适量加水搅匀成糊状，将腌制好的里脊放入挂糊
3/4. 热锅加油，放入挂糊的里脊炸至金黄捞出
4/4. 锅留底油，加入番茄酱，食盐，醋和少量清水翻炒，再放入炸好的里脊将其裹上番茄汁，收汁出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、治便秘、预防便秘等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促进消化、防衰老等功效；可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配；与羊肉、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1956 千卡
- 脂肪20.02 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物281.37 克
- 钠114508.9 毫克
- 钙690 毫克
- 铁31.18 毫克
- 钾852 毫克