| 高效用鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 717克 | 高效用鸡热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于剧院工作261分钟消耗的热量...180 | |||||
高效用鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、丝瓜（1条）、生姜，大蒜（适量）、油，盐，蚝油，酱油，白砂糖（适量）、冬虫草，花旗参，杞子（适量）、冬菇（3～5只）
1/7. 将半只鸡分成肉，皮，骨 三部分。
2/7. 将鸡肉切块，先放入鸡精，味精，糖 半茶匙，盐一茶匙，蚝油适量腌制几分钟。锅倒油放入蒜，姜偏香后，倒入鸡肉爆炒几分钟，偏金黄把香草、葱放入翻炒一分钟左右上锅。
3/7. 倒油入锅，放入蒜头偏香，放入丝瓜，中途倒点水翻炒至8成熟，上锅。倒些许油，放入鸡皮，炒熟后再倒入丝瓜，放盐，糖一茶匙，翻炒一两分钟收水上锅。
4/7. 老爸最爱吃这道菜了。
5/7. 剩下的鸡骨，斩块。一半用来炖粥：米，冬菇，加点冻虫草。一半用来炖汤：：冬虫草，花旗参，杞子。（材料可以自己喜欢）预约好时间，开炖。
6/7. 早上可以有粥吃。
7/7. 晚上有炖汤喝。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、消热化痰、清凉等功效；可与北极虾 、基围虾、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、抑癌、抗瘤等功效；可与鸡翅、鲑鱼、三文鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 高效用鸡热量784 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物70.36 克
- 钠102.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁11.76 毫克
- 钾1634 毫克