| 家常寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹棒 | 克 | 123千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 700克 | 家常寿司热量/卡路里534千卡 | |||

1/7. 将胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成条状待用。

2/7. 蟹肉棒放入开水中煮两分钟,取出后从中间切开。

3/7. 胡萝卜放入开水中焯烫一下。

4/7. 热米饭放一勺朝鲜辣酱,一勺寿司醋,两滴香油拌匀。

5/7. 寿司帘上放一张紫菜,将拌好的米饭平铺在上面,再抹上一点点沙拉酱,最后将胡萝卜黄瓜蟹棒火腿放在米饭上。

6/7. 借着寿司帘的力道,由下向上卷紫菜,尽量卷的紧写,防止寿司卷松散。卷成卷后用力捏两下。(卷的过程忘记拍照了。)

7/7. 切成1.5厘米左右的厚片,装盘即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、益精强志、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、解毒生津等功效;可与圆白菜、大米、蜂蜜搭配;与茼蒿、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、降血糖、健脑安神等功效;可与木耳菜、鱿鱼、墨鱼搭配;与白萝卜、樱桃番茄、上海青相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有提高免疫力、清热解毒、抗结核等功效;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与紫菜、蘑菇、白菜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;