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蔓越莓吐司

蔓越莓吐司的热量和减肥功效

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蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛奶118千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
3千卡59千卡2克0克
高粉金像1805千卡361千卡12克1.66克
蔓越莓20千卡33千卡0.39克0.13克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
总量1019蔓越莓吐司热量/卡路里2681千卡
叮当舞 热量2681千卡,相当于叮当舞487分钟消耗的热量...330

蔓越莓吐司的做法共8个步骤

食材主料/辅料

酵母(5克)、牛奶(280克)、鸡蛋(1个)、高粉金像(500克)、奶粉(25克)、细砂糖(40克)、盐(5克)、黄油(40克)、蔓越莓(60克)
蔓越莓吐司的做法图解1

1/8. 所有材料放入厨师机搅拌缸,用厨师机1档搅打3分钟,转3档再搅打12分钟。

蔓越莓吐司的做法图解2

2/8. 手工或面包机揉面45-50分钟,揉至出膜,面团盖上保鲜膜,发酵环境(28℃)发酵50-60分钟。

蔓越莓吐司的做法图解3

3/8. 面团发酵好后分成4个面剂,排气滚圆,松驰15分钟。

蔓越莓吐司的做法图解4

4/8. 面团松驰好后,擀成长椭圆形,放入蔓越莓卷起。

蔓越莓吐司的做法图解5

5/8. 排入吐司盒,盖上保鲜膜,放入烤箱发酵环境(35℃)。

蔓越莓吐司的做法图解6

6/8. 发至八、九分满,表面刷上全蛋液。

蔓越莓吐司的做法图解7

7/8. 放入预热好的烤箱,180度下层,上下火约烤40分钟。

蔓越莓吐司的做法图解8

8/8. 出炉立即脱模,晾至微温时切片,密封保存。

食材功效信息

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防便秘、防治近视等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与鸡蛋、橘子、橙子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防癌症等功效;可与西红柿、肥牛、荠菜搭配;与鹅、桔子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效;可与木瓜、草莓、甘蔗搭配;与雪莲果、米汤、橙子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓吐司热量2681 千卡
  • 脂肪135.2 克
  • 蛋白质55.16 克
  • 碳水化合物251.45 克
  • 10822.9 毫克
  • 2228 毫克
  • 7.08 毫克
  • 2206 毫克

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