| 凉拌竹笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 483克 | 凉拌竹笋热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于扫地30分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌竹笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、黄瓜（适量）、竹笋（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、芝麻香油（适量）
1/4. 黑木耳入水泡发后撕小朵，黄瓜竹笋切块，葱姜蒜切末
2/4. 锅加水，放黑木耳和竹笋，水开后再煮3分钟至熟，捞出沥干备用
3/4. 锅加油烧热，放葱姜蒜爆香
4/4. 将竹笋、黄瓜、黑木耳放容器内，浇入步骤3的油，加适量盐、醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油拌匀即可
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、延缓衰老、清肠胃等功效；可与鱿鱼、豇豆、枣搭配；与红螺 、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、健脑安神等功效；可与蜂蜜、木耳菜、鱿鱼搭配；与娃娃菜、大白菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、滋阴凉血、和中润肠等功效；可与圆白菜、木耳、苦瓜搭配；与羊肉、羊排、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌竹笋热量90 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质3.88 克
- 碳水化合物30.9 克
- 钠14.3 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾534 毫克