| 浓情布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 1199千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 浓情布朗尼热量/卡路里2607千卡 | |||
 热量2607千卡，相当于风帆冲浪运动869分钟消耗的热量...180 | |||||
浓情布朗尼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料大集合，巧克力和黄油掰成小块便于融化，我大块的黄油用完了，小黄油一个一个拆的心碎哦
2/9. 黄油和巧克力隔水融化，，用手动打蛋器搅打均匀，加入白糖，打到融化
3/9. 让盆离开热水，开始加鸡蛋，分三次加入每次一个，每次加入都要搅打均匀，最后一个鸡蛋加入以后，面糊应该是油亮浓稠的
4/9. （此时烤箱可以预热了，上下火180度） 鸡蛋糊中筛入面粉，搅拌均匀，加入核桃碎拌匀，装入烤盘，稍微振两下，排出气泡，我这边用的是方形不沾，这个形状方便切片，入烤箱210度，35分钟
5/9. 香喷喷的布朗尼出炉了，我没有垫油纸，因为布朗尼不会粘，倒扣抖两下，很容易脱模
6/9. 成品欣赏吧
7/9. 有人喜欢在面糊里加入可可粉，个人觉得，没必要，因为黑巧克力本身就很苦了，但是我会在包装的时候筛点可可粉在上面，一来好看，二来口感更有层次
8/9. 送货去喽……
9/9. 欢迎跟我一样喜欢烘焙的加我哦
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有预防心血管疾病、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与干辣椒、青椒、桂圆搭配；与雪莲果、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓情布朗尼热量2607 千卡
- 脂肪141.41 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物223.61 克
- 钠201.7 毫克
- 钙127 毫克
- 铁4.88 毫克
- 钾810 毫克