| 丝瓜蛏子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 总量 | 758克 | 丝瓜蛏子汤热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于宗教舞48分钟消耗的热量...300 | |||||
丝瓜蛏子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1条）、蛏子（10个）、生姜（1片）、盐（适量）、香麻油（适量）
1/6. 蛏子放盐水中2小时吐净泥沙，一般菜场小贩会把蛏子体内的泥沙吐干净后再拿出来卖，不过为了保险起见，自己回去再吐一吐也是好的。
2/6. 准备食材，丝瓜一条，生姜一片，将吐好沙的蛏子外壳用牙刷刷干净。
3/6. 锅内放半汤碗水，加入姜丝大火烧开。
4/6. 丝瓜去皮切断。（这步在烧水阶段做，为了保持丝瓜颜色的脆绿，切早了丝瓜会变黑）
5/6. 将丝瓜和蛏子放入烧开了的水中氽煮，盖上锅盖焖一会至蛏子开口。
6/6. 加适量盐和香麻油起锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、祛风等功效；可与虾皮、菊花、鸭肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有胃病、除烦去热、咽喉肿痛等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜蛏子汤热量241 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.5 克
- 碳水化合物6.46 克
- 钠178.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁33.96 毫克
- 钾279 毫克