| 清香韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 501克 | 清香韭菜盒子热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于上课484分钟消耗的热量...108 | |||||
清香韭菜盒子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 用低筋面粉揉面，揉至面盆光滑，用湿布盖起发面
2/12. 发面时可以利用空档时间准备馅料，我准备了韭菜 炒鸡蛋（炒的时候要加盐哦，炒好用铲子在锅里剁碎） 瑶柱丝
3/12. 切好的韭菜加入麻油拌一下，麻油可以让韭菜锁住水份，这步骤很重要哦
4/12. 拌好的韭菜里加入鸡蛋碎和瑶柱丝，加入调味料（盐 味精）再次拌均匀，放一边备用
5/12. 经过20分钟发好的面会比刚才增大的
6/12. 用发好的面揉成小圆头
7/12. 用面棍擀成一个个圆形面饼，就可以包盒子咯
8/12. 面皮里加入拌好的韭菜馅，包起
9/12. 包好的样子
10/12. 热锅加油，油热下盒子，在加入小半碗冷水，小火水油煎
11/12. 加上锅盖，两面煎8分钟，看到焦黄就可以
12/12. 成品，来吃…脆脆的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、润肠通便、补肾温阳等功效；可与猪血、海虾、黄豆芽搭配；与牛里脊、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、美容护肤等功效；可与桂圆肉、生菜、洋葱搭配；与鹅、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、利五脏、下气等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、慢性咽喉炎、延年益寿等功效；
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营养信息
- 清香韭菜盒子热量872 千卡
- 脂肪116.92 克
- 蛋白质92.349999 克
- 碳水化合物134.77 克
- 钠10805.5 毫克
- 钙303 毫克
- 铁15.69 毫克
- 钾1608 毫克