| 蓑衣黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 380克 | 蓑衣黄瓜热量/卡路里319千卡 | |||

1/3. 过程也没拍下来,就详细的说一下吧!
1,用筷子一边一根的放在黄瓜两边
2,倾斜45°角开始切片
3,切完这一面后再反过来同样切法切另一面
4,切好摆盘

2/3. 5,用酱油,醋,盐,糖调好汁倒上
6,蒜泥备好倒在上面

3/3. 7,锅里放油,放入八角,花椒,辣椒炒一炒(大料可根据自己喜好放,我就放了一个八角两半蒜和干辣椒)
8,连油一起放在黄瓜上即可
这样吃起来黄瓜还是青青脆脆的,像凉拌的一样,不吃辣的可以不用放辣椒哦?
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、解毒消肿、减肥强体等功效;可与黑木耳、虾米、绿豆芽搭配;与花生、樱桃番茄、大白菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、消毒、帮助消化等功效;与红豆馅、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、消除疲劳、散瘀等功效;可与土豆、绿豆芽、黄瓜搭配;与冬瓜、猪骨汤、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;