| 面包机包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 506克 | 面包机包热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于誊写646分钟消耗的热量...138 | |||||
面包机包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好方子上的材料 （我都是用称重器量的这样比较准确）面粉先过筛入面包桶
2/13. 酵母用常温水泡开 （10ml就够了）依次放入鸡蛋 糖 盐 牛奶。最后放入融化的酵母 。然后开始搅拌程序
3/13. 牛奶分次少量的加 根据面团的干湿度慢慢加入
4/13. 第一个和面程序 20分钟 切一团面看看面团揉的怎么样了。很容易破 而且沾手。继续和面 20分钟
5/13. 第二个程序完成。面团扩展的很好可以拉出膜了。可以进入下一个程序 第一次发酵
6/13. 就给他放面包机里发一个小时发到两倍大的时候即可取出来了。然后记得把面包机的搅拌叶取掉喔
7/13. 这时候的面团里面有气泡 用擀面杖来擀平 给面团拍气。来回十多个回和差不多了。
8/13. 排好气了就开始整个容吧。卷成自己喜欢的形状就好 没那么讲究 ，有点难看 ，大家凑合喔^_^
9/13. 接下来放入面包机让面团又涨到两倍大 大概面包桶六七分满就好了 。二次发酵就结束了。接下来送入烘烤模式咯
10/13. 开启烘烤模式 40分钟定时。中色 500g，接下来坐等收货。这是35分钟的样子 表面刷上一层油 或者蛋，我是觉得蛋太麻烦直接刷了橄榄油
11/13. 出炉啦 迫不及待瓣开，好香
12/13. 拉丝了 非常柔软
13/13. 放凉后开吃吧
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、大便秘结等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与金针菇、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、健脑益智等功效；可与桂圆肉、明虾、羊排搭配；与牛奶、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 面包机包热量1486 千卡
- 脂肪119.98 克
- 蛋白质75.21 克
- 碳水化合物230.47 克
- 钠10304.9 毫克
- 钙461 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾1251 毫克