凉拌蒜苔的热量和减肥功效

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、补虚、抑制细菌生长等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降血糖、防肿瘤等功效；可与生菜、洋葱、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、胃肠胀气、健胃等功效；可与海虾、卷心菜、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；