| 缤纷彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜粉 | 克 | 17千卡 | 343千卡 | 7.1克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 510千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | 0克 | 0.02克 |
| 总量 | 781克 | 缤纷彩虹蛋糕热量/卡路里3595千卡 | |||
 热量3595千卡，相当于攀岩327分钟消耗的热量...660 | |||||
缤纷彩虹蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 用锡纸自制了一个4格蛋糕模，底盘是28×28的金盘
2/17. 蛋黄+砂糖搅拌均匀，分次加入玉米油，搅拌均匀，加入牛奶，轻轻搅拌
3/17. 砂糖分3次加入蛋清，打发至湿性
4/17. 筛入低粉，拌至无粉，平均分成4份
5/17. 每份各加入抹茶粉，红曲粉，南瓜粉，蓝莓粉
6/17. 依次拌均匀，倒入金盘内。180度上下火，20分钟左右
7/17. 出炉，冷却脱膜
8/17. 按6寸蛋糕模活底盘用油纸剪一个圆形，蛋糕片切圆形片，尽量切圆。
9/17. 淡奶油打发，一层层抹在蛋糕上
10/17. 彩虹蛋糕胚做好了
11/17. 用干佩斯捏个萌萌哒的可爱小女生
12/17. 做个小甜筒，洒上彩虹糖
13/17. 在蛋糕上面插根棒棒糖棒，包上棕色干佩斯当巧克力液，沾上彩虹糖，红色干佩斯做个水壶。
14/17. 红，白干佩斯做根大大的棒棒糖哦！
15/17. 成品--上面
16/17. 成品--后面
17/17. 整体图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、解热烦等功效；可与银鱼、干辣椒、辣椒搭配；与茶叶、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、治疗便秘等功效；可与木瓜、香蕉、草莓搭配；与巧克力、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 缤纷彩虹蛋糕热量3595 千卡
- 脂肪212.43 克
- 蛋白质69.46 克
- 碳水化合物324.09 克
- 钠5740.2 毫克
- 钙506 毫克
- 铁31.99 毫克
- 钾890 毫克