| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 906克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于回力球60分钟消耗的热量...720 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、内酯豆腐（一盒）、姜（两片）、小葱（一棵）、香菜（一棵）、盐（一勺）
1/5. 鲫鱼洗干净，在鱼身上两面斜刀切几下，姜切丝。
2/5. 热锅倒油，下姜丝，放鱼小火煎到两面微黄，忙着弄别的菜，忘了拍照。
3/5. 加入一大汤碗的开水，再次烧开，换汤锅煮，因为我还要用这个炒锅炒菜，不然也可以不换锅。一定要用开水，再不行也得用热水，这样鱼汤才会白。
4/5. 煮上几分钟后把豆腐用小刀划成小块倒入锅里。大火烧开转小火炖煮20几分钟，放盐调味，小葱香菜也一并放入。
5/5. 汤来啦！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、通乳汁、补肝养目等功效；可与绿豆芽、薄荷、芋头搭配；与山药、茶叶、火腿相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺健肤、益中气等功效；可与辣椒、羊骨、白萝卜搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、发汗解表等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强体质、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛腥膻、和胃调中等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与猪肉、火腿、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量717 千卡
- 脂肪5.69 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物40.41 克
- 钠10364.9 毫克
- 钙284 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾1017 毫克