| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 540千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 593克 | 焦糖布丁热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于摇摆舞241分钟消耗的热量...270 | |||||
焦糖布丁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、糖粉（100克）、水（40毫升）、细砂糖（135克）、鸡蛋（4个）、香草精（几滴）
1/3. 牛奶和糖粉搅匀，打入鸡蛋～搅拌均匀。过滤3遍。滴几滴香草精。静置30分钟。
2/3. 砂糖和水放锅里煮成焦糖。快速倒入瓶内。
3/3. 烤盘注入刚烧开的热水超过布丁液的一半以上。放入175度中层～35分钟左右。冷藏后食用更好吃
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、木瓜搭配；与红枣、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、疗疮等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗氧化、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、桂圆搭配；与茶叶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量1086 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质19.43 克
- 碳水化合物216.44 克
- 钠190.6 毫克
- 钙349 毫克
- 铁2.56 毫克
- 钾249 毫克