| 芒果榴莲千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 芒果榴莲千层蛋糕热量/卡路里2751千卡 | |||
 热量2751千卡，相当于骑马688分钟消耗的热量...240 | |||||
芒果榴莲千层蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（2个）、黄油（20克）、牛奶（350毫升）、糖粉（40克）、芒果肉（200克）、榴莲肉（2块）、淡奶油（300毫升）、白糖（40克）
1/9. 鸡蛋打散，加入牛奶，溶化的黄油，糖粉搅拌均匀，再筛入低筋面粉搅均，放入冰箱冷藏半个小时。
2/9. 烙第一张面饼时平底锅刷一层薄油，使用中小火，用勺子倒入锅里（固定一个合适的勺子，一勺一张面饼，这样面饼大小一致），晃动面糊摊匀，面饼起泡就好了。
3/9. 一张一张烙好面饼，放入冰箱冷藏半个小时。
4/9. 冷藏面饼期间准备芒果果肉。
5/9. 榴莲去核打成泥。
6/9. 淡奶加白糖打发七成出纹路就好。
7/9. 冷藏好的面饼用盘扣上整理齐饼边。
8/9. 最底层放一张饼皮，漂亮面做正面，抹匀一层奶油一半榴莲肉一半芒果肉再一层奶油一层面饼，以此类推，一层一层抹匀，选一张最漂亮的面饼留在最后，轻轻压紧，放入冰箱冷藏4个小时。
9/9. 呵呵，做好迫不及待全家开始分享。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与荠菜、桂圆肉、香椿搭配；与茶叶、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与番茄酱、西兰花、空心菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 芒果榴莲千层蛋糕热量2751 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.97 克
- 碳水化合物284.69 克
- 钠490.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾645 毫克