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啤酒鱼

啤酒鱼的热量和减肥功效

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啤酒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
泡椒11千卡21千卡2克0.60克
泡姜21千卡41千卡1.3克0.6克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
香菜12千卡24千卡1.8克0.09克
野山椒10千卡32千卡0.7克0克
小米辣64千卡212千卡15克12克
大蒜192千卡128千卡4.5克0.2克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量819啤酒鱼热量/卡路里461千卡
做题 热量461千卡,相当于做题256分钟消耗的热量...108

啤酒鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

花鲢(1500克)、泡椒(50克)、泡姜(50克)、小米辣(30克)、野山椒(30克)、芹菜(200克)、香菜(50克)、散葱(50克)、大蒜(150克)、啤酒(一厅)

1/6. 将鱼,料酒,花椒,盐,腌制20分钟

啤酒鱼的做法图解2

2/6. 将芹菜,大蒜,泡椒,泡姜等配料全部切段备用

啤酒鱼的做法图解3

3/6. 放入500ml菜油,烧到7成熟,放入鱼跑油锅,记住跑一下就捞起来

啤酒鱼的做法图解4

4/6. 用炸鱼的油烧热,放入大蒜,泡椒,泡姜,野山椒爆炒,再放两勺豆瓣爆炒,炒香以后放入芹菜,散葱爆炒

啤酒鱼的做法图解5

5/6. 放入一厅啤酒烧沸腾后加入鱼,煮三分钟到五分钟

啤酒鱼的做法图解6

6/6. 起锅后放入香菜,芹菜叶子

食材功效信息

泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、促进血液循环、促进荷尔蒙分泌等功效;可与北极虾、娃娃菜、明虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

野山椒的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、增强免疫力等功效;可与红薯、武昌鱼、香菇搭配;与河蟹、黄豆、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒鱼热量461 千卡
  • 脂肪13.59 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物114.86 克
  • 4523.2 毫克
  • 191 毫克
  • 10.2 毫克
  • 2244 毫克

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