| 孕妇也能吃的酸甜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 714克 | 孕妇也能吃的酸甜排骨热量/卡路里1786千卡 | |||
1/4. 排骨洗净切件,锅里加水煮熟(因为怕热气,煮熟后炸不用太久)捞起过冷水后放盐腌一下备用
2/4. 打鸡蛋,我这是要整个的,不是单要蛋清(炸出来很脆的呢,又不浪费)打散后慢慢加入生粉搅拌,浓稠度要能让排骨挂起汁为准!可适当加一点点水调!
3/4. 把排骨放到蛋液里搅匀!开火热锅放油下去,油的量最好浸过排骨的面!油热开了,换小火,一个一个挂好汁的排骨放下去炸!(这样不会粘在一起哦)因为排骨是熟的,只需把外皮炸脆就好了,捞起的时候要大火,不然排骨会吸好多油会很腻!捞起后备用

4/4. 把油倒出留点底油,开小火放入番茄酱和糖翻炒融化后,倒入炸好的排骨,翻炒至排骨都挂上酱汁后!便可起锅啦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋阴、解热毒等功效;可与南瓜、丝瓜、海带搭配;与菱角、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、美容、清热生津等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、抗氧化、美容护肤等功效;