| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蟹 | 克 | 412千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 714克 | 香辣蟹热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于伐木工作160分钟消耗的热量...300 | |||||
香辣蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花蟹（4只）、姜（5片）、大葱（少许）、大蒜（3颗）、生粉（少许）、生抽（两勺）、料酒（少许）、花椒粉（少许）、胡椒粉（少许）、蚝油（2勺）、鸡精（少许）、盐（少许）、指天椒（3个）、干辣椒少许（适量）
1/4. 新鲜花蟹用牙刷洗净，清除内脏后剁好。
2/4. 准备好姜葱蒜辣椒等调料。
3/4. 热锅倒入油（比平时炒菜略多一点），倒入姜葱蒜辣椒爆香。
4/4. 倒入清理好的花蟹大火爆炒，花蟹变红后倒入料酒 耗油 酱油翻炒，倒入半碗清水盖上锅盖焖2分钟。掀开锅盖加入调料即可！
食材功效信息
花蟹的热量95千卡（每100克）；具有补骨添髓、养筋活血、散诸热等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与香菇、南瓜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、解毒调味等功效；可与兔肉、海虾、红枣搭配；与大蒜、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促进消化、改善肝功能等功效；可与马齿苋、五花肉、排骨搭配；与鸡肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、抗氧化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣蟹热量798 千卡
- 脂肪37.39 克
- 蛋白质59.21 克
- 碳水化合物337.13 克
- 钠11264.36 毫克
- 钙1838 毫克
- 铁24.51 毫克
- 钾1421 毫克