| 清蒸鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 746克 | 清蒸鳊鱼热量/卡路里928千卡 | |||
 热量928千卡，相当于触身式橄榄球116分钟消耗的热量...480 | |||||
清蒸鳊鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 将鳊鱼收拾好，两面背上分别斜切几刀口子。
2/5. 将姜切片，葱斜切段。
3/5. 将盐涂抹在鱼上，将姜片还有葱段塞入鱼身上的切口里。倒上料酒，腌制二十分钟左右。
4/5. 烧水，水开后将于放进锅中蒸，蒸约二十分钟，出锅。
5/5. 锅中烧油，油热后倒在蒸好的鱼身上。就好了。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、益精气、养阴补虚等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与猪血、猪红、牛五花肉搭配；与红枣、蜂蜜、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、增进食欲等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鳊鱼热量928 千卡
- 脂肪7.1 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物44.9 克
- 钠10371 毫克
- 钙211 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾660 毫克