| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 394克 | 凉拌三丝热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡，相当于空中蹬腿运动231分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌三丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜丝（适量）、黄瓜丝（适量）、金针菇（适量）、辣椒油（适量）、麻油（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蒜末（适量）
1/3. 水烧开，焯熟胡萝卜丝金针菇，黄瓜丝放边上不用焯
2/3. 酱料调好
3/3. 拌匀即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效；可与豆腐、猪肚、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有挡辐射、健胃消食、减肥等功效；可与圆白菜、羊排、白菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、护发、降血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有美容、解毒、减肥等功效；
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营养信息
- 凉拌三丝热量694 千卡
- 脂肪201.1 克
- 蛋白质11.03 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠10061.4 毫克
- 钙116 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾1353 毫克