| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 162千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 米粉 | 克 | 157千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豆沙 | 克 | 618千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 533克 | 冰皮月饼热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于晾衣服696分钟消耗的热量...120 | |||||
冰皮月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（45克）、米粉（45克）、玉米淀粉（20克）、牛奶（180cc）、白砂糖（40克）、食用油（20克）、豆沙（250克）、炒熟的糯米粉（适量）
1/10. 称量好皮的各种材料，炒好手粉。
2/10. 把皮的材料全部放入容器中，搅拌均匀。
3/10. 盖保鲜膜入微波炉2分。
4/10. 搅拌均匀。重复3和4步骤。盖上保鲜膜待温度不烫手了再用。
5/10. 根据模具大小，分成皮和馅儿的球，皮和馅儿的比例是1：1。
6/10. 模具撒上手粉。
7/10. 皮擀成片。
8/10. 皮包住馅儿收口入模子压平到出来就可以了。
9/10. 简单好吃的冰皮月饼就好了。
10/10. 这是馅儿包皮。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止渴、活血行气等功效；可与红豆、百合、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、补血等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、和胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、养颜等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与橘子、果汁、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、促进伤口愈合、止咳等功效；
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营养信息
- 冰皮月饼热量1393 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物404.9 克
- 钠119.6 毫克
- 钙352 毫克
- 铁15.03 毫克
- 钾280 毫克