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菌菇煲

菌菇煲的热量和减肥功效

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菌菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
油面筋444千卡493千卡26.9克25.1克
素鸡493千卡194千卡16.5克12.5克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
金针菜7千卡16千卡1.33克0.22克
总量1016菌菇煲热量/卡路里1623千卡
包装礼物 热量1623千卡,相当于包装礼物1082分钟消耗的热量...90

菌菇煲的做法共5个步骤

食材主料/辅料

香菇(几个)、各种菌菇(不要买太多)、红枣(几个,去核)、青菜(少量)、酱油(无高汤,蚝油版)(3勺)、白糖(2小勺)、油面筋(10个)、素鸡(1个)、金针菜(少量)、木耳(1把)
菌菇煲的做法图解1

1/5. 我的香菇,木耳是提前泡的,也可以用鲜香菇~~

菌菇煲的做法图解2

2/5. 菌菇过一下水,香菇可以多煮一下下,油面筋热水泡开,小青菜煮一下~

菌菇煲的做法图解3

3/5. 油锅烧热八分放姜片,爆香,先放香菇素鸡爆炒~

菌菇煲的做法图解4

4/5. 再放入其他菌菇,红枣,爆炒,加白糖酱油,多炒一下,加水~也不要加太多,盖上盖子煮一会~

菌菇煲的做法图解5

5/5. 收汁后放入小青菜煸炒两下就可以起锅了~~

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、延缓衰老、抗癌等功效;可与豇豆、猪肉、扁豆搭配;与北极虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、预防骨质疏松、宁心安神等功效;可与莲子、南瓜、兔肉搭配;与鱼肉、海蟹、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热、和中益气、止烦渴等功效;

素鸡的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防血管硬化、预防心血管疾病、促进骨骼发育等功效;

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营养信息

  • 菌菇煲热量1623 千卡
  • 脂肪38.96 克
  • 蛋白质52.21 克
  • 碳水化合物229.21 克
  • 519.8 毫克
  • 559 毫克
  • 14.26 毫克
  • 1170 毫克

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