首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豇豆92千卡28千卡2.7克1.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
总量1394地三鲜热量/卡路里1674千卡
槌球 热量1674千卡,相当于槌球670分钟消耗的热量...150

地三鲜的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(一个)、茄子(一个)、豇豆(七八根)、青椒(两个)、腊肉(五片)、生姜(两片)、大蒜(三枚)、蚝油(一勺)
地三鲜的做法图解1

1/7. 土豆去皮洗净,切片,水泡着备用

地三鲜的做法图解2

2/7. 茄子洗净,滚刀切,用清水浸泡20分钟,捞起,挤干水份,装盘备用

地三鲜的做法图解3

3/7. 豇豆先清洗,再去头尾,分段摘成小段,冲洗干净,沥干水,备用

地三鲜的做法图解4

4/7. 青椒洗净,去尾,切成块状,备用
腊肉切薄片,备用
生姜两片,切成丝,备用
大蒜,切成厚块,备用

5/7. 先用热锅冷油,把茄子过一遍油,减少后面的程序茄子太吸油,接近七八成熟时起锅,装盘备用。

地三鲜的做法图解6

6/7. 热锅冷油,加入腊肉变为接近透明色,再加入生姜、大蒜,爆香后加入土豆,翻炒三分钟,再加入豇豆,青椒,一起翻炒五分钟,加入适量盐。

地三鲜的做法图解7

7/7. 加入茄子,翻炒两三分钟,加入蚝油一勺,鸡精,南德适量。起锅装盘。美味即成!

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、降糖降脂、减肥等功效;可与肥牛、牛肉、醋搭配;与香雀、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、降低胆固醇、益肝等功效;可与菠菜、苦瓜、鳗鱼搭配;与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调理脾胃、止消渴、益气生津等功效;可与冬瓜、玉米、仔鸡搭配;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 地三鲜热量1674 千卡
  • 脂肪84.04 克
  • 蛋白质37.93 克
  • 碳水化合物145.2 克
  • 906.3 毫克
  • 317 毫克
  • 5.11 毫克
  • 1596 毫克

相关知识

扫一扫手机查看