| 素冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 68克 | 素冷面热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于高尔夫球55分钟消耗的热量...270 | |||||
素冷面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
细挂面（1小撮）、生葱（2-3根）、生抽（2勺）、老抽（1小勺）、盐（少许）、芝麻油（1勺）、放凉的开水（1大碗）
1/4. 先将挂面煮软～
2/4. 趁煮面期间，将生葱洗净切粒，大碗中调入生抽、老抽、芝麻油、少量盐。
3/4. 将生葱加入大碗，倒入适量放凉的开水搅拌均匀。
4/4. 加入煮熟的挂面即可，简单快速又美味！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、防治皮肤炎症、补血明目等功效；
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营养信息
- 素冷面热量249 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克