| 番茄肉酱三色螺丝粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 687克 | 番茄肉酱三色螺丝粉热量/卡路里1283千卡 | |||
 热量1283千卡，相当于扭腰216分钟消耗的热量...356 | |||||
番茄肉酱三色螺丝粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三色螺丝粉（适量）、猪肉（肥瘦随意）（适量）、西红柿（2~3个）、蒜头（2~3瓣）、酱油（适量）、食用油（适量）、白砂糖（2~3大勺）、料酒（适量）、番茄酱（2大勺）、醋（适量）、生粉（适量）
1/6. 先把猪肉洗干净，切碎，用油、酱油、少量酒、生粉腌制。
2/6. 煮开水后放入螺丝粉（螺丝粉可提前先用水泡10分钟），滴几滴橄榄油（我没放），煮10~15分钟左右，具体根据自己囗感来决定。
3/6. 少量尝试并认为螺丝粉软硬合适后捞出备用（习惯性用清水冲一下）
4/6. 蒜子切碎热油下锅，倒入腌好的肉沫，有的话可加点蠔油调味，也可不加，大概半分钟左右倒入切好的西红柿，西红柿要切得小一点，继续翻炒。
5/6. 加入几勺糖、番茄酱、一点点醋后继续翻炒一下，加入适量清水（或者高汤或者牛奶，随意）后，大火煮至番茄变烂，转中火收汁，加一点生粉水翻炒一下变浓稠点。
6/6. 留下适量肉酱在锅中，倒入备用的螺丝粉，炒至上色，出锅！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、促消化、帮助消化等功效；可与芥蓝、豆腐、西葫芦搭配；与黄瓜、鱼干、红薯相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与洋葱、五花肉、生菜搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、血管硬化、预防心血管硬化等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 番茄肉酱三色螺丝粉热量1283 千卡
- 脂肪101.31 克
- 蛋白质14.8 克
- 碳水化合物276.51 克
- 钠81543.9 毫克
- 钙891.7 毫克
- 铁39.4 毫克
- 钾1165 毫克