| 百利甜奥利奥香浓冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 435克 | 百利甜奥利奥香浓冰淇淋热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于郊游438分钟消耗的热量...240 | |||||
百利甜奥利奥香浓冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（250毫升）、牛奶（150克）、蛋黄（3个）、糖粉（50克）、百利甜酒（50毫升）、奥利奥饼干碎（适量）、德芙巧克力（一条43克）、柠檬汁（5滴）
1/6. 蛋黄加糖粉加柠檬汁打发到发白，加入牛奶搅拌均匀，将混合好的蛋奶液加入锅中加热至微沸80度左右，隔容器用凉水冷却
2/6. 淡奶油打至七分发
3/6. 将冷却的蛋奶液过滤缓慢加入打发好的淡奶油中，一边加一边搅拌
4/6. 混合液中加入百利甜酒和奥利奥饼干碎以及融化的巧克力搅拌均匀（这一步可以自由发挥，加入果酱等）
5/6. 密封放入冰箱，每半小时拿出搅拌，重复6次，目的是使冰淇淋不会结成冰块，并且能混入空气，使冰淇淋更加蓬松，口感轻盈！搅拌越频繁口感越好哦
6/6. 待冰淇淋彻底冻硬就可以享用美味啦
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治便秘、增强体抗力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、防治近视、养颜等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与钙粉、橘子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效；可与苋菜、基围虾、玉米搭配；与甲鱼 、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、滋阴、除口臭等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰止咳、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与胡萝卜、橘子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百利甜奥利奥香浓冰淇淋热量1752 千卡
- 脂肪126.94 克
- 蛋白质21.51 克
- 碳水化合物112.26 克
- 钠441.7 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾615 毫克