| 金枪鱼芝士餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 52千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 黄油 | 克 | 320千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 678.6克 | 金枪鱼芝士餐包热量/卡路里1883千卡 | |||
 热量1883千卡，相当于街舞240分钟消耗的热量...470 | |||||
金枪鱼芝士餐包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 除黄油以外的所有材料放入面包桶中，开启和面程序12分钟左右
2/14. 放入软化的黄油，开启和面程序15分钟左右。
3/14. 把搅拌头取出，面团滚圆收口，收口朝下，根据实际温度决定是否开启发酵程序或者室温发酵，发酵至两倍大即可。
4/14. 取出，排气滚圆，分割为60g一个，再次滚圆收口，盖上保鲜膜，室温发15分钟左右。
5/14. 用擀面杖擀成均匀的圆片，大小适中即可。
6/14. 放入金枪鱼，我用的是罐头金枪鱼，烧烤味的那种。用之前最好把油和汤沥干。每份大约放8g金枪鱼，包太多的话容易破哦。
7/14. 盖上四分之一芝士片，芝士片在上在下其实都可以。
8/14. 包好，收口
9/14. 放在方盘中
10/14. 发酵至两倍大，刷上全蛋液。烤箱要提前预热180度10分钟左右
11/14. 放入烤箱，180度烤18到20分钟左右
12/14. 出炉啦
13/14. 成品，晾凉后装袋密封保存即可
14/14. 美味的金枪鱼
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配；与酒、番茄酱、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、防细菌感染等功效；可与百合、菠菜、北极虾搭配；与牛奶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 金枪鱼芝士餐包热量1883 千卡
- 脂肪121.27 克
- 蛋白质74.04 克
- 碳水化合物289.23 克
- 钠10597.4 毫克
- 钙444 毫克
- 铁7.32 毫克
- 钾524 毫克