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水煮鱼

水煮鱼的热量和减肥功效

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水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
郫县豆瓣114千卡178千卡13.6克6.8克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
八角4千卡195千卡3.8克5.6克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量1341水煮鱼热量/卡路里1237千卡
聚会 热量1237千卡,相当于聚会825分钟消耗的热量...90

水煮鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

草鱼(一条)、花菜(一颗)、郫县豆瓣(一汤勺)、大蒜(6-7颗)、姜(4片)、花椒(一小撮)、八角(2克)、香菜(一把)、大葱(3段)
水煮鱼的做法图解1

1/4. 草鱼让卖鱼的切小段,回家清洗干净用淀粉和料酒,姜片腌20分钟。

水煮鱼的做法图解2

2/4. 锅内放油(我用的老家的菜籽油,调和油也可以)油烧开后放豆瓣酱,蒜,姜,八角,花椒,炒到颜色变深,放入水,再放大葱段,添加酱油,鸡粉,白糖,熬10分钟。

水煮鱼的做法图解3

3/4. 放入腌好的鱼,先放鱼头煮两分钟再放鱼块煮8分钟,捞起鱼放入单独的一个碗里备用。再把自己准备的素菜放入锅内煮熟。

水煮鱼的做法图解4

4/4. 最后把煮好的素菜放入碗底,再把先前捞起的鱼放上面,放上香菜即可。

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、滋补、促进血液循环等功效;可与木耳、香菇、豆腐搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、抗癌、增加抗病能力等功效;可与圣女果、芹菜、玉米面搭配;与猪肝、笋瓜、香椿相克,同食可能会引起不适;

郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、温中健胃、强身体等功效;可与龙须菜、莴笋、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、解毒等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮鱼热量1237 千卡
  • 脂肪28.09 克
  • 蛋白质53.2 克
  • 碳水化合物211.81 克
  • 6523.9 毫克
  • 1229 毫克
  • 59.98 毫克
  • 2740 毫克

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