| 奶香蒜蓉青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 857克 | 奶香蒜蓉青口热量/卡路里776千卡 | |||

1/5. 蒜,洋葱切末,干椒剪碎。锅烧热,放入黄油,蒜末,洋葱末,炒香

2/5. 炒香后加入青口,白葡萄酒,盐,炒匀。

3/5. 酒气蒸干后,加入牛奶,黑胡椒,加盖小火煮约5分钟。

4/5. 加入切碎的欧芹。

5/5. 起锅
青口的热量86千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有调经血、预防高血压、降血压等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、帮助消化等功效;可与排骨、羊排、牛肉搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、防肿瘤、杀菌等功效;可与五花肉、龙须菜、猪肉搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白葡萄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与蛏子、蛏干搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、大便秘结等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与香椿、枣、空心菜相克,同食可能会引起不适;