| 咖啡冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 速溶咖啡粉 | 克 | 34千卡 | 224千卡 | 11.6克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 323克 | 咖啡冰皮月饼热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于骑摩托车368分钟消耗的热量...150 | |||||
咖啡冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、粘米粉（50克）、澄粉（30克）、白砂糖（40克）、黄油（25克）、速溶咖啡粉（15克）、速溶咖啡粉1（10克）、白芸豆泥（250克）、牛奶（145毫升）、白开水（5毫升）
1/8. 冰皮：糯米粉 粘米粉 澄粉 混合
2/8. 咖啡粉 黄油（已融化）牛奶 糖 搅拌
3/8. 粉和步骤二的材料混合搅拌均匀后放置平碗中
4/8. 将碗放入微波炉加热1分钟 然后取出搅拌..再次微波炉加热1分钟 取出搅拌 重复一共5次...晾干
5/8. 馅：咖啡加热水搅拌均匀后放入芸豆泥 中..加白糖一起搅拌均匀
6/8. 皮和馅分别取25g 搓圆子...用皮把馅包起来
7/8. 押入膜子
8/8. 做出来就是这样滴
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补虚、舒筋活血等功效；可与红豆、葡萄、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、止烦等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 咖啡冰皮月饼热量921 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质44.51 克
- 碳水化合物370.6 克
- 钠102.9 毫克
- 钙463 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾3802 毫克