| 小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 44千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 17千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 72千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 192克 | 小面包热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于贴墙纸211分钟消耗的热量...180 | |||||
小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 来张全家福 开始做吧！
2/8. 把除了黄油以外的所有材料混合 揉成光滑的面团～
3/8. 然后一直揉啊揉 搓啊搓 摔打！直到用手撑开不容易破～
4/8. 加入黄油继续揉 很粘！很不好揉 没办法为了吃！奋斗吧～
5/8. 揉到这种程度差不多就可以啦 因为实在太费力了 所以我就到了这一步 力气大的又想瘦手臂的小崽崽们可以继续哟～
6/8. 然后把他擀成一张圆饼～ 从一头开始卷 把它卷起来 切成差不多大小 放入烤盘中 烤箱有发酵功能的方进烤箱发酵 直至变成两倍大 没有就常温发酵 记得盖上保鲜膜
7/8. 发酵好之后放进烤箱 根据自家烤箱的脾气调节时间！ 我的是美的的小烤箱 175度 20分钟
8/8. 好了之后拿出来刷点油 那种没有太大味道的油 就会变的亮亮的 很好看 不刷也可以
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善视力、防治近视等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与橘子、菠萝、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、健脑益智等功效；可与辣椒、紫菜、丝瓜搭配；与糖精、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小面包热量634 千卡
- 脂肪140.88 克
- 蛋白质97.8 克
- 碳水化合物357.07 克
- 钠10836.7 毫克
- 钙1997 毫克
- 铁9.22 毫克
- 钾3052 毫克