| 薄荷曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 521克 | 薄荷曲奇饼热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡，相当于爬楼梯257分钟消耗的热量...480 | |||||
薄荷曲奇饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好材料：薄荷叶一小把，黄油，糖粉，细砂糖，鸡蛋，食品电子秤
2/8. 第二部忘记拍了，请原谅楼主一个人又得做东西，又要拍照，无法顾全的。大致第二部就是秤好所需材料的用量，开始用电动打蛋器打发室温下的黄油，大概打成羽毛状吧
3/8. 第三部就是加细砂糖和糖粉，盐一起进去打发的黄油里面继续打发到比原来面积大一倍，
4/8. 第四部，分三次加入搅拌好的鸡蛋液，再打发，然后筛入200克低筋面粉，再剁碎薄荷叶，
5/8. 把剁碎的薄荷叶加进打好的黄油和筛好的面粉里面，用硅胶刮刀上下搅拌，注意是上下翻搅，不是划圈啊，
6/8. 搅拌好的薄荷叶曲奇饼干的原料图，准备预热烤箱，170度，上下管，预热十分钟
7/8. 等待预热的过程中，挤好曲奇饼干的造型，放进预热好的烤箱中，还是170度，上下管，中层，烤制时间18--20分钟，
8/8. Ok,香香的薄荷曲奇饼干烤制成功出炉，想吃吗？好好味噢…好香，一出炉迫不及待的尝了三块
食材功效信息
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、小米搭配；与菠萝、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 薄荷曲奇饼热量2053 千卡
- 脂肪92.96 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物308.04 克
- 钠10218.4 毫克
- 钙403 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾743 毫克