| 没有奶皮的抹茶双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 没有奶皮的抹茶双皮奶热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于华尔兹舞96分钟消耗的热量...180 | |||||
没有奶皮的抹茶双皮奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛奶（1盒（250毫升)）、鸡蛋（2个（各50左右)克）、抹茶粉（10克）、白糖（30克）
1/9. 拿两个鸡蛋，分离蛋清和蛋黄。
2/9. 蛋清打发均匀到起泡，放一边备用。
3/9. 牛奶倒入锅中，加入抹茶粉和糖，小火加热至糖融化。（注意牛奶不要煮沸了）
4/9. 奶液过筛，滤掉没有化掉的抹茶粉。
5/9. 把之前打发好的蛋清倒入过完筛的奶液中。（这步我做反了，应该是把奶液倒入蛋清里，不然会有不少蛋清挂在碗里倒不干净）
6/9. 再过一次筛，可以滤掉泡沫和没有打匀的蛋清。
7/9. 烧一锅水，水沸后把奶液放入锅中，碗要盖上盖子。中火蒸10分钟，关火再焖5分钟。
8/9. 大功告成。
9/9. 我是晚上做好，第二天当早餐吃的，所以蒸完放到了冰箱里。大夏天的，冰凉的口感更好哦。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与红糖、白砂糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、洋葱、北极虾搭配；与红薯、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治便秘、大便秘结等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 没有奶皮的抹茶双皮奶热量289 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物104.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克