| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 猪肉 | 克 | 2963千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1830克 | 饺子热量/卡路里5403千卡 | |||
 热量5403千卡，相当于赛艇450分钟消耗的热量...720 | |||||
饺子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
饺子皮（500克）、猪肉（750克）、玉米（1个）、韭菜（100克）、香菇（6只）、盐（少许）、蚝油（少量）、食用油（适量）、生抽（少量）、葱（3颗）、生粉（少许）
1/9. 先把香菇泡软去根，葱洗干净切粒，玉米刨好粒，韭菜切小段待用
2/9. 猪肉剁碎然后慢慢加入泡好的香菇再剁，剁好后加葱粒搅拌
3/9. 个人喜欢，可以是玉米馅也可以韭菜馅，所以我就做了两种，在剁好的肉上，加上玉米或韭菜
4/9. 加入调味料分别搅拌均匀
5/9. 准备好饺子皮
6/9. 分别把馅放到饺子皮里包
7/9. 边要捏好，如果不粘，可以用水碰一下边再捏
8/9. 我都包好了
9/9. 分别可以做成煎饺或蒸饺
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、养阴补虚等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、生津液、滋阴等功效；可与莲藕、紫菜、藕搭配；与刀豆、百合、牛排相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有保护肝脏、降低胆固醇、软化血管等功效；可与鸽肉、豇豆、牛膝搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效；可与猪肉、黄豆芽、明虾搭配；与牛排、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、健胃保肝、增强免疫力等功效；可与毛豆、荸荠、豆腐搭配；与海虾、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 饺子热量5403 千卡
- 脂肪147.6 克
- 蛋白质46.499999 克
- 碳水化合物194.58 克
- 钠11685 毫克
- 钙381 毫克
- 铁10.65 毫克
- 钾1091 毫克