| 泡菜培根黑胡椒披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 10千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 849克 | 泡菜培根黑胡椒披萨热量/卡路里2111千卡 | |||

1/4. 用水将面粉调成稍稠的面糊,放一点盐,放入鸡蛋打匀,放入切碎的泡菜和刨好的胡萝卜丝拌匀,培根切片备用
2/4. 锅中放少许油,倒入面糊摊成圆形,大小如烤盘中火煎至两面金黄后放进烤盘(我用的是7寸的披萨盘),把切好的培根煎熟
3/4. 在煎好的饼上挤上酱,抹匀,撒上一层马苏里拉奶酪,再放上煎好的培根,撒上黑胡椒放入预热好的烤箱200度烤2分钟(烤至奶酪融化就行)

4/4. 取出再撒上一层奶酪烤至融化即可
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
泡菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、帮助消化、预防大肠癌等功效;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与黄豆、绿豆芽、香菜搭配;与柠檬、山药、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、和血、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与香椿、西红柿、桂圆肉搭配;与茶叶、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;