| 红烧肉烧腊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腊鱼 | 克 | 114千卡 | 114千卡 | 16.3克 | 5.2克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉烧腊鱼热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于柔软体操460分钟消耗的热量...280 | |||||
红烧肉烧腊鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、腊鱼（100克）
1/9. 先将五花肉切2cm左右的厚度，最好是三层瘦?两层肥的那种五花，这样比较不油腻的
2/9. 将腊鱼用水泡好，这样腌制的腊鱼不会太咸。
3/9. 姜，切片备用
4/9. 锅里倒入少于食用油，这样可以把五花肉的油引出来
5/9. 倒入五花肉翻炒至金黄色
6/9. 五花肉炒至金黄色，加入腊鱼，翻炒一下
7/9. 加水，把肉淹没住就可以，然后加入糖一大勺（根据个人口味），老抽（提色），后面就直接中火烧制了，时间大概烧1小时，到五花肉软烂
8/9. 汤慢慢烧干的时候，就可以大火收汁了
9/9. 出锅，如果喜欢汤汁少的，可以在烧一下（个人喜欢汤汁多的，泡饭好吃）
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋阴等功效；可与丝瓜、茄子、紫菜搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
腊鱼的热量114千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 红烧肉烧腊鱼热量2146 千卡
- 脂肪57.53 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物0.08 克
- 钠380 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克