| 简单易做-披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3628千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 29千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1175克 | 简单易做-披萨热量/卡路里3942千卡 | |||
 热量3942千卡，相当于骑马493分钟消耗的热量...480 | |||||
简单易做-披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1005克）、低筋面粉（45克）、水（95克）、白糖（8克）、色拉油（10克）、奶粉（6克）、盐（1/2小勺）、酵母（1/2小勺）
1/6. 将除色拉油外的所有材料揉至光滑，加入色拉油揉至扩展阶段。
2/6. 把面团放在26～28度左右的环境下，盖上保鲜膜，发酵到变成2倍大
3/6. 把发酵后的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
4/6. 案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，擀成圆形。
5/6. 烤盘垫锡纸或者涂油，把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。 周边排好自己喜好午餐肉片。 放在室温下发酵20分钟。
6/6. 刷一层番茄酱，铺上切成条的午餐肉，红、黄椒条，芝士条。撒少许绿椒粒。 烤箱中层，200度，约15分 （由于做好时刚有事外出，烤披萨交由女儿去做，所以没能拍到成品图）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 简单易做-披萨热量3942 千卡
- 脂肪125.56 克
- 蛋白质43.5 克
- 碳水化合物315.13 克
- 钠10609.5 毫克
- 钙1880 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾2054 毫克