| 鲜虾馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 57千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 436克 | 鲜虾馄饨热量/卡路里862千卡 | |||
 热量862千卡，相当于郑多燕144分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜虾馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
活基围虾（500克）、葱花（3克）、料酒（50克）、盐（10克）、白糖（5克）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、鸡蛋（1只）、生姜（3片）、水（20毫升）、食用油（2勺）
1/6. 鲜虾速冻2小时后取出，去头去虾线。
2/6. 洗净备用
3/6. 剁成细小颗粒，但不是泥
4/6. 加入鸡蛋一枚，顺序加入料酒，盐，糖，鲜酱油，胡椒粉顺一个方向搅拌至起劲，加入水继续搅至上劲，然后加入葱花和油，搅拌均匀，至此馅料准备结束
5/6. 本人包的比较一般，不美观，胜在馅料足
6/6. 一口咬下去，那叫一个鲜！
食材功效信息
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、缓解疲劳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有消痰解毒、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 鲜虾馄饨热量862 千卡
- 脂肪119.06 克
- 蛋白质23.48 克
- 碳水化合物213.69 克
- 钠10505.8 毫克
- 钙790 毫克
- 铁13.55 毫克
- 钾898 毫克