| —椒油黄瓜拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 5千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 346克 | —椒油黄瓜拌鸡丝热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于田径96分钟消耗的热量...450 | |||||
—椒油黄瓜拌鸡丝的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 所需调料。香醋、盐、糖、菁选酱油。
2/14. 所需食材。红、黄彩椒（四分之一）、黄瓜、木耳、香菜段。
3/14. 黄瓜切丝。
4/14. 彩椒、木耳切丝。
5/14. 熟鸡腿肉用手撕成丝状。
6/14. 锅中做水，水开后滴两滴油，放入彩椒丝和木耳丝，焯30秒，关火过凉水。
7/14. 所有食材放入大盆中。
8/14. 大蒜切碎，放入盐和糖。
9/14. 再放入香醋和菁选酱油，调成酱汁。
10/14. 把酱汁倒入食材中。
11/14. 锅中做油，油热后放入花椒，炸出香味，关火。
12/14. 花椒油倒入放好酱汁的食材里。用热油激出调料的香味。
13/14. 一道有肉肉但绝对是低脂的凉拌菜就好了。
14/14. 养眼又养颜的一道清爽小菜，有胃口了吗？朋友们做起来吧。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、抗衰老等功效；可与土豆、蜂蜜、墨鱼搭配；与杏、樱桃、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛腥膻、缓解胃痛、醒脾和中等功效；可与羊肉、羊骨、胡萝卜搭配；与五花肉、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、止血、消毒等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、调解血液、护肝等功效；可与猪骨、黑木耳、桑葚搭配；与水芹菜、芥菜、莼菜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、增加食欲、降血压等功效；
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营养信息
- —椒油黄瓜拌鸡丝热量723 千卡
- 脂肪109.55 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物210.76 克
- 钠11436.3 毫克
- 钙763 毫克
- 铁13.23 毫克
- 钾574 毫克